Historia
La DO del Montsant se creó en agosto del 2001, es una nueva apelación de origen en la zona del Priorato, el nombre se obtuvo del nombre de la montaña más emblemática de la región. Geográficamente hablando redondea la vecina zona también DO. La capital del Priorato, Falset, está incluida en la DO del Montsant. Antes de crearse la nueva apelación, ya el area era conocida como subregion Falset dentro de la DO de Tarragona. Desde los comienzos de la DO del Priorato a mediados de los años 70, los productores de vino lucharon por la inclusión del Priorato. Y la decisión era justificada ya que ambas denominaciones compartían historia, su cematología, tipos de vino y suelos. Primero no llegaron a un acuerdo, pero finalmente están en una DO común que consiste en 1,700 hectareas divididas en tres sectores (Alt y Baix Priorat y Ribera d’Ebre) y 16 municipios de los que destacan Falset, Marça, Capçanes, Masroig o Bisbal de Falset.

Igual que en el Priorato la historia del vino en el Montsant comenzó con los viajeros del este que llegaron y se establecieron en las costas de Tarragona. Los romanos tarraconensis produjeron vinos alabados en los textos de Plinio El Viejo y de Silvius Italicus. La desintegración del imperio causó la fragmentación de las zonas de producción de vinos catalanes, dejando las zonas del Montsant y del Priorato muy aisladas. Durante siglos la producción de vino se limitó a las órdenes religiosas y tenía ámbito de subsistencia, ya que la población y el comercio se iban mudando a otras zonas. Esto fue así hasta que en 1974 el informe de la FAO proclamó las virtudes de la zona del Priorat como area de producción de vino.
La DO del Montsant DO se diferencia de su vecino, el Priorato, en pocos aspectos aunque los detractores de incluir el Montsant en el Priorato insisten que sus diferencias son importantes. Mientras que el terreno de “Llicorella” predomina en el Priorat, en el Montsant escasea, aqui prevalece la arena roja y suelta. La verdad es que el granito y la piedra pizarra forman el suelo. Por otro lado, varietales con predominio de la garnacha roja y blanca y la cariñera, la escasa lluvia, el bajo rendimiento y la manera de producir en pequeñas bodegas son muy similares. De todas maneras el Montsant tiene una entidad por sí misma muy diferente al resto de la DO Tarragona. Igual que en el Priorato los vinos más interesantes del Montsant son los tintos secos. Son muy concentrados, de intenso color y elevada cantidad de alcohol, son del Mediterráneo y tienen la vocación de volverse exclusivos. También aquí se plantan el cabernet sauvignon, el syrah y el merlot, los cuales se combinan con vinos de cariñena y garnacha. También es interesante la producción de vinos blancos de garnacha, obtenidos de jóvenes uvas rojas de garnacha, cargadas de fruta y aterciopelados taninos. El futuro de la región está garantizado por prestigiosos nombres como el de Rene Barbier Junior, unos de los primeros empresarios que desembarcó en el Priorato hace dos décadas y productor de Clos Mogador, en el Priorato y Laurono en el Montsant. Otros empresarios son Sara Pérez de Mas Martinet, o el cantante Joan Manuel Serrat, socio de la Venture Company Mas Perinet, que posee una propiedad de 350 hectareas distribuidas entre el Priorato y el Montsant y que en la actualidad está construyendo dos bodegas. Es una nueva referencia en España de vino de excelente calidad.